Rampoldi

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Bienvenue au Rampoldi!
Le nouveau concept du célèbre restaurant de Monte-Carlo
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Notre objectif? Faites toujours en sorte que nos clients se sentent les bienvenus et qu'ils se sentent comme chez eux
Rampoldi Monte Carlo
Découvrez l’élégance et la sophistication de la Principauté de Monaco
Rampoldi New York
L’excellence gastronomique et le raffinement de la cuisine méditerranéenne arrivent dans la Grosse Pomme
La Table D'Antonio Salvatore
Savourez l’idée de la gastronomie selon Antonio Salvatore dans un lieu étoilé
Antonio Salvatore
L’esprit visionnaire à l’origine de chaque création du Rampoldi et de La Table
Le charme de l’histoire
Rampoldi
MONTE-CARLO

La joie de vivre monégasque et l’élégance de la jet set sont pleinement incarnées dans la philosophie du Rampoldi. Ouvert en 1946, le célèbre restaurant conserve les mêmes principes que par le passé : la qualité est le mot clé qui entoure toutes ses orientations, des ingrédients au service.

 

Savourez les plaisirs de la table et le charme de plats raffinés inspirés à la fois de la haute cuisine française et de la cuisine italienne traditionnelle : le chef Antonio Salvatore vous guidera dans cette découverte des goûts et des saveurs. Au gré d’une atmosphère intime et magique, vous comprendrez ce que signifie la « convivialité » à Monte-Carlo.

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Où s'entremêlent nouveaux horizons et charme européen
Rampoldi
NEW YORK

Rampoldi conquiert les États-Unis ! En ouvrant le restaurant jumeau de celui de Monte-Carlo, Antonio Salvatore recrée l’expérience exclusive de la gastronomie monégasque dans une métropole au cœur du marché du luxe.

 

L’intérieur du Rampoldi New York reflète pleinement le style de l’établissement monégasque. Vous reconnaîtrez les iconiques marbres rouges de Carrare et les lustres en verre de Murano. Les lieux vous sembleront familiers, tout comme le menu. En effet, chaque plat devient un chef-d’œuvre, enrichi d’amour et d’innovation, que vous soyez à Monte-Carlo ou à New York.L’insoutenable légèreté de l’élégance

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Excellence gastronomique
La Table D'Antonio Salvatore
MONTE-CARLO

La créativité d’Antonio Salvatore s’exprime pleinement dans son projet parallèle : La Table. Le restaurant est situé dans l’ancien sous-sol et la salle des cigares du Rampoldi. Préparez-vous à un voyage gastronomique où chaque plat est une création qui mêle le charme historique de la Principauté aux formes contemporaines et aux arômes intenses.

 

Ouvert en septembre 2020, après seulement quatre mois, La Table a été honorée d’une étoile Michelin, marquant ainsi une étape importante dans l’illustre carrière d’Antonio Salvatore.

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La devise d'Antonio Salvatore
L'insoutenable légèreté de l'élégance
Le secret du Rampoldi n'est pas une expérience tangible ou de visible, mais quelque chose qui peut être ressenti et perçu. Il exhale dans l'air, subtil mais impalpable. Notre formule est inimitable et ne peut être reproduite : même après toutes ces années, personne n'a réussi à la dupliquer avec la même intensité et le même amour.
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Grâce à sa cuisine raffinée, Rampoldi réveille des souvenirs et en crée de nouveaux, où que vous soyez